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Innovative Prozessentwicklung für die Gewinnung und Reinigung – von der Milchannahme bis zum Trockner
Alpha-Lactalbumin ist ein hochwertiges Molkenprotein mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten, insbesondere in der Lebensmittel- und Säuglingsnahrung sowie in der Biotechnologie. Die effiziente und schonende Isolierung dieses Proteins stellt besondere Anforderungen an die Prozessgestaltung und Technologieauswahl.
Wir befinden uns derzeit in der Entwicklung von maßgeschneiderten Lösungen für die Herstellung und Reinigung von Alpha-Lactalbumin. Unser Fokus liegt auf der Erarbeitung innovativer Verfahrenskonzepte – von der Auswahl geeigneter Resine und Trennmethoden bis zur Integration modernster Technologien wie der Radialfluss-Chromatographie. Ziel ist es, effiziente, wirtschaftliche und sichere Prozesse zu realisieren, die höchste Produktqualität gewährleisten.
