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Individuelle Lösungen für die Gewinnung und Reinigung – von der Milchannahme bis zum Trockner
Lysozym ist ein wertvolles Enzym mit antimikrobiellen Eigenschaften, das in der Lebensmittelindustrie, Biotechnologie und Pharmazie vielfältig eingesetzt wird. Die effiziente und schonende Isolierung sowie Reinigung dieses empfindlichen Proteins erfordert fundiertes Prozessverständnis, innovative Technologien und maßgeschneiderte Lösungen.
Wir entwickeln und implementieren individuelle Aufreinigungsprozesse für Lysozym – von der Auswahl geeigneter Resine und Trennmethoden über die Integration modernster Chromatographieverfahren, wie der Radialfluss-Chromatographie, bis hin zur Skalierung und industriellen Umsetzung. Unser Ansatz gewährleistet höchste Produktqualität, stabile Ausbeuten und eine effiziente Produktion – vom Rohstoff bis zum Endprodukt am Trockner.