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Effiziente Lösungen für die Entbitterung und Wertstoffrückgewinnung
Limonin ist ein natürlicher Bitterstoff, der insbesondere in Zitrussäften und -produkten vorkommt und deren Geschmack sowie Marktakzeptanz negativ beeinflussen kann. Gleichzeitig stellt Limonin als isolierter Wertstoff ein interessantes Produkt für verschiedene Anwendungen dar, etwa in der Lebensmittelindustrie oder für pharmazeutische Zwecke.
Wir bieten maßgeschneiderte Prozesse zur gezielten Entfernung von Limonin aus flüssigen Lebensmitteln. Je nach Ihren Anforderungen kann das Limonin entweder effizient entfernt und verworfen oder selektiv gewonnen und als Nebenprodukt weiterverwertet werden. Dabei kommen moderne Technologien wie Adsorptions- und Ionenaustauschharze, Membranverfahren oder spezielle Extraktionstechniken zum Einsatz.
